今日の一杯はこちら!
「たんたん亭」のミックス雲呑麺
東京雲呑麺の総本山と言っても過言ではない名店中の名店。
数多くの雲呑麺の名店の店主たちがここの暖簾で修行を重ね、旅立っていったこちらのお店。
以前こちらでも紹介した東京を代表する雲呑麺の名店と言われる「八雲」もその一つ。
澄み切ったクリアな味の中に潜むお上品な狂気。
魚介節の香りが爽やかに感じるほど洗練されたスープに旨味がぎゅっと詰まった餡ともちちゅるな皮がたまらん雲呑のコンビネーション。
さすが総本山と言われるぐらいのレベチな水準です。
おかわり確定の一杯、是非おすすめです
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