そのために「頑張っていてもあまり結果が出ていない子」達をを押し上げて、お店全体の底上げをすることです。
他店にいてもうだつが上がらなかった女性をターゲットにして一人一人向き合っていくスタンスをとり、なぜこれをやらなければいけなのか、等を面接とか面談でお話ししたりします。
よって最低限の会話やコミュニケーションが取れない女性も基本はお客様の前に立たせられないのでお断りさせていただきます。
お客様が25000円〜30000円くらいのものをお支払いするといった形で捉えると、自分がそのくらいのご飯屋さんに行った時、もしや予約する時どういう心情で予約しますか?
それと似てると思います。
やってることは料理の提供ではないので難しい部分の方が多いですが、落とすお金の価値を考えれば求められるものも理解できてくると思います。
お店の子達には結構こういう話をしていくのでうざったがられるかもしれません、、、
こう見えて
店長( ´∀`)