夜のスタッフ🚺です🍁
昨日オーナーさんから
「しどけ」のお浸しを頂きました✨
オーナーさん料理上手な方で
茹で加減も最高・・・
料理上手で尊敬します・・・
お仕事もバリバリされてきて
いつお料理お勉強したんだろう。。
お料理の作り方聞くと、料亭の味のレシピ
教えてくれるよ💕
しどけって知ってる~?
山菜なんだけど
わたしこれ大好きだーーーーーーー💦
好き過ぎて
焦った💦
昔こんなに好きじゃなかったんだけどなぁ・・・
年々
くせの強い物が好きになってゆく・・・
わたしの家族は
山菜が苦手なんです。
生命力の強さを感じるらしく、
こないだ菜の花のお浸し出したら
実は苦手って言われた🫠
どうりで毎回箸進んでないなぁと思ってたよ!!
実家から菜の花が毎年大量に送られてくるから
今まで無理して食べてくれてたのねw
てか菜の花って山菜?野菜?
それなのに
春菊とかは平気なんだって。
新鮮なお刺身も苦手で
新鮮なほど生命力の強さを感じるらしく
逆に筋子とかは全然生臭さ感じないんだって。
筋子ほど生臭い気がするんだが🤔
この感覚分かる方いる???
てか生命力の強さって何w
わたしはまったく分からないから
理解してあげられなくて
料理作る時とか地味に困る・・・
とはいえ
そんなのすぐ忘れちゃって
自分の好きな物作っちゃうんだけどね~
だれかこの気持ちが分かる方
もしくは舌が繊細さん
いましたら教えてください♡
へるぷみー
それではまた次回🍁